לקראת חג השבועות, רשת קפה ביגה משיקה עוגת מוס גבינה עם פירורים שאינה אפויה, ללא תוספת סוכר וללא גלוטן, כפתרון קינוח חגיגי לצרכנים שמחפשים אפשרות מותאמת יותר לשולחן החג.

לפי הודעת הרשת, העוגה עשויה מקמח ללא גלוטן, תחליף סוכר ותערובת גבינות לבנות, בתוספת גרידת לימון שמעניקה רעננות עדינה. בביגה מציינים כי מדובר בעוגה במרקם קטיפתי, עשיר ומאוזן, המיועדת לשלב בין חוויית טעם לבין התאמה לצרכנים שנמנעים מגלוטן או מתוספת סוכר.

העוגה תימכר בכל סניפי רשת ביגה ברחבי הארץ, לצד עוגות הגבינה הקלאסיות של הרשת. מחיר העוגה הוא 75 ש"ח ל-500 גרם.

כשרות: בד"ץ בית יוסף.

צילום: איתמר גינזבורג